- 1 msk matolja
- 1 msk smör
- 500 g kyckling
- 150-250 g svamp
- 2 tsk timjan
- 1 stor morot
- 1 stjälke selleri
- 1 lök
- 0,6 dl mjöl
- 1 dl kycklingbuljong/vatten
- 2,5 dl mjölk
- 2,5 dl kokt ris
- 0,6 dl riven parmesan
- 0,5 tsk paprika
- 1 dl frysta ärtor
- Salt, Peppar
1. Stek kyckling i olja och smör 4-5 min.
2. Tillsätt svamp, morot, selleri, lök, salt, peppar och 1 tsk timjan. Fräs 6-8 min.
3. Tillsätt mjöl. Rör om i 1 min. Tillsätt mjölk och buljong/vatten. Koka stilla i 10 min.
4. I en ny skål: blanda ihop ris, parmesan, salt, peppar, paprika och 1 tsk timjan.
5. Tillsätt ärtor i kycklingblandningen och häll över i ugnsform. Lägg risblandningen över. I ugn 30 min 200 C.
Link
